Menús de Gruporecepción cóctel
Empanada artesana de temporada
Concha crujiente de mejillón con emulsión de su escabeche
Panipuri de ensaladilla con mayonesa de Padrón
Surtido de croquetas caseras
Lingote crijiente de tartar de atún y yema curada
Bocata de calamares en pan de cristal y alioli de sui tinta
Arroz meloso de carrilleras y vegetales
Tarta de queso al horno, membrillo y nueces garrapiñadas
Menú 2 — 54€ (IVA y bodega incluidos)
Empanada artesana de temporada
Dados de salmón marinado con cítricos
Panipuri de ensaladilla con mayonesa de Padrón
Surtido de croquetas caseras
Lingote de paté ibérico con polvo de jamón
Perrito caliente de pulpo a la brasa y emulsión de ajada
Pan pita de cordero, lombarda y yogur
Brownie de chocolate y culis de frutos rojos
Menús de Grupocomidas y cenas
Menú Banquete 1 — 56€ (IVA y bodega incluidos)
ENTRANTES a compartir
Carpaccio de gambón con emulsión de hierbas y ajada
Brioche de steak tartar y yema curada
Croquetas cremosas de jamón ibérico
PRINCIPAL. Elección entre:
A.- Lomo de lubina a la brasa, su pilpil, patata asada y ensalada de brotes
B.- Cordero lechal, su demiglace, parmentiere y verduritas asadas
POSTRE
Tarta de queso, membrillo y nueces garrapiñadas
Menú banquete 2 — 60€ (IVA y bodega incluidos)
ENTRANTES a compartir
Croquetas cremosas de jamón ibérico
Huevo de 7 yemas y tartar de atún rojo
Vieira a la brasa, sofrito de jamón y migas
PRINCIPAl. Elección entre:
A.- Rapito a la brasa, su pilpil, patata asada y ensalada de brotes
B.- Costillar de Black Angus, su demiglace, patata asada y ensalada de col
POSTRE
Brownie de chocolate con helado de nata y coulis de frutos rojos
Bodega de eventos
Vinos blanco y tinto, cerveza de barril Mahou, refrescos y agua.
La bodega de eventos NO incluye las consumiciones en barra mientras se reúne el grupo ni las posteriores al servicio de comida (bodega de eventos incluida durante el servicio de comida hasta servido el café en eventos servidos en mesa y hasta pasados 15 min de servido el postre en recepciones cóctel). Todo el consumo anterior y posterior al evento contará con un descuento del 10% sobre tarifa oficial. Se dará paso a la sala 15 minutos antes del inicio de servicio de restauración ya con el grupo reunido.
Condiciones de reserva y política de cobro
Prueba de menú no incluida
Pago del 10% en el momento de hacer firme la reserva (transferencia bancaria, metálico o tarjeta) y que se descontarán de la factura final.
Pago del 30% una semana (7 días) antes del evento (transferencia bancaria, metálico o tarjeta) y que se descontará de la factura final. Este será el momento en el que se deberá dar el número definitivo de asistentes y que se tomará como dato final para servicio y cobro. Será el momento también de indicar cualquier posible alergia o intolerancia en el grupo.
60% restante el día del evento mediante transferencia bancaria, metálico o tarjeta.
Eventos corporativosPresentaciones, mini congresos...
-
El espacio de restauración y ocio en el enclave más exclusivo del centro de Vigo