Muelle de Transatlánticos, s/n, 36201 Vigo, Pontevedra 986 43 71 62

Nuestracarta

ENTRANTES



Burrito vegetal €7.50
de pisto con queso de Arzúa (1,2, veggie)

Raxo de pulpo €14.50
con espuma de tetilla y aceite de chorizo (1,2,5,6,7)

Huevos ecológicos fritos del revés €9.50
con pisto y panceta ibérica a baja temperatura (4)

Fajita gallega de raxo €8.50
con guacamole (1,2,4,5,6,7)

Croquetas del chef €9.00
con emulsión de tomate (1,2,3,4,5,6,7)

Carpaccio de solomillo de vaca €10.50
con pistachos, setas, parmesano, mayonesa de ajo negro y aceite de trufa (1)

ZAMBURIÑAS €15.50
con mojo verde canario (1,2,5,6,7)

langostinos 3D €11.50
con salsa tártara (1,2,3,4,8)

Tabla de quesos €15.00
con confituras caseras (1,2,8,9, veggie)
Mejillones de Aldán €8.50
en escabeche casero (6)


ENSALADAS Y BOWL



Ensalada César Albatros €11.00
Lechuga romana, huevo eco rallado, pollo con panko, crujiente de jamón, picatostes, cebollino y salsa césar (1,2,7)

Poke bowl de salmón €12.50
Arroz, salmón, zanahoria, cebolla roja encurtida, goma wakame, guisantes al wasabi y huevo eco (4,5,7,10)

Thai veggie bowl €12.00
Huevo eco a baja temperatura rebozado en panko sobre salteado de arroz y verduritas, salsa yakisoba y sésamo (veggie, 5 + salsa yakisoba: 1,2,3,4,6,7,14)
Ensalada de brie €9.50
Mezcla de brotes tiernos, queso brie, nueces, jamón, higos y cherries (1,8)


PESCADOS



RAPE BRASEADO €20.50
con salsa verde de codium y guisantes (1,2,5,6,7,10)

Arroz €/pax24.00
con rape, zamburiñas y gambones. Mínimo 2 pax (3,6,10)
LOMO DE LUBINA €18.50
con pak choi y seta enoki (10)


CARNES



Lomo de ternera a la parrilla €18.00
con patatas fritas y verduras braseadas

HAMBURGUESA €12.00
180g de vaca vieja con cheddar, cebolla caramelizada y guacamole acompañada de riquísimas patatas fritas (1,2,4,7)

Presa ibérica €18.50
con puré trufado y hongos (1)


POSTRES



NY CHEESECAKE €5.50
(1,2,4,5,7,8)

MOCHI DE OREO €6.00
(1,2,7)

PARFAIT HELADO €6.00
de tofe garrapiñado con bizcocho tibio de choco-guindilla (1,4,8)


PRINCIPALES ALÉRGENOS
(1) Lácteos; (2) Gluten; (3) Crustáceos; (4) Huevo; (5) Sésamo; (6) Moluscos; (7) Soja; (8) Frutos de cáscara; (9) Cacahuetes; (10) Pescado; (11) Mostaza; (12) Sulfitos; (13) Altramuces; (14) Apio
Veggie= ovo-lacto-vegetariano

RESERVAS EN
(+34) 986 437 162
info@albatrosvigo.com



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