Muelle de Transatlánticos, s/n, 36201 Vigo, Pontevedra 986 43 71 62

Nuestracarta

ENTRANTES



papada ibérica a baja temperatura €10.00
con langostinos y patata

HUEVO CRUNCHY €7.50
con espuma de patata y migas de chorizo

gyozas de gambas €9.00
alga shiitake y col china

croquetas de marisco €9.00
con emulsión de tomate

carpaccio de solomillo de vaca €10.50
con alcaparras, parmesano y aceite de trufa

ZAMBURIÑAS a la parrilla €15.00
con jamón, aceite cítrico y polvo de ajada

langostinos 3D €11.50
con salsa tártara

tosta de maíz con sardina ahumada €12.00
tomate concasse y emulsión de pimientos de Padrón

empanada wonton de zamburiñas €8.50

Raxos de pulpo a la parrilla €15.00
con espuma de patata y polvo de jamón


ENSALADAS



Ensalada de calabaza asada €8.50
Calabaza asada, mezcla de brotes tiernos, hinojo, pipas de calabaza y queso de Cebreiro

Ensalada invernadero €9.00
Mezcla de brotes tiernos, tomate confitado, queso de cabra y frutos secos bajo un crujiente invernadero

Ensalada de burrata Albatros €8.00
Queso burrata con tomate confitado y aceite de albahaca


PESCADOS



Rodaballo salvaje guisado €23.00

Bacalao a la plancha €20.00
con puré de coliflor, nabizas salteadas, cebolla roja encurtida y polvo de aceitunas

Cocochas de merluza al pilpil €23.00


CARNES



Cochinillo asado prensado €18.00
con arroz meloso de setas y trigueros

CHULETA DE VACA €/kg50.00
de 60 días de maduración acompañada de patatas y pimientos de Padrón (opción ideal para compartir)

HAMBURGUESA CLÁSICA con patatas gajo €12.00
180g de vaca vieja, lechuga, tomate, cebolla, cheddar y beicon acompañada de riquísimas patatas gajo


MENÚ INFANTIL



Recomendado para menores de 12. Incluye pan y bola de helado (bebida NO incluida)

Y para los que ya han crecido…hazlo juvenil por 3.00 € más

FISH & CHIPS €11.00

PASTA €6.50
con tomate y queso parmesano

FINGERS DE POLLO €7.50
con patatas y pimientos de Padrón

HUEVOS FRITOS €7.50
con patatas y choricito


POSTRES



TOMATE...O NO? €6.00
Falso tomate de gelatina de fresa relleno de espuma de maracuyá

PARFAIT HELADO DE TOFE GARRAPIÑADO €5.00
Con bizcocho tibio de choco-guindilla

ESPUMA DE AZAFRÁN €5.00
con piña en ósmosis y crumble

NY CHEESECAKE €5.00




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